蔬菜脫水機(jī)能把里面的水基本拖干凈，加熱脫水后，蔬菜就能像薯片一樣泡在脫水海綿里了，比一般蔬菜省水，還能直接擺盤。這個(gè)設(shè)備挺智能的，我一個(gè)菜還沒做出來，已經(jīng)開始在流水線上下單了，希望快點(diǎn)到

蔬菜脫水機(jī)是蔬菜脫水，通常是低溫脫水。因脫水蔬菜放在接近保鮮膜的透明容器內(nèi)的狀態(tài)是原始的新鮮蔬菜，為方便消費(fèi)者食用，蔬菜脫水機(jī)廠家將脫水蔬菜定型大小脫水方式冷凍脫水后，蔬菜可以密封存放。未經(jīng)脫水的蔬菜是適合高溫保存的低溫蔬菜。低溫保存除了可以延長保存時(shí)間外，還能在較大程度上保持蔬菜水分，削減蔬菜受光受熱不均勻造成的營養(yǎng)損失，提高蔬菜品質(zhì)。目前蔬菜脫水機(jī)在脫水蔬菜上主要分為：納米保鮮脫水技術(shù)、微波無損脫水技術(shù)以及人工分離技術(shù)等三大類。下面來說一下我的看法。一、納米技術(shù)：納米技術(shù)屬于一種新的對冷卻介質(zhì)進(jìn)行滲透的技術(shù)，是一種新型保鮮技術(shù)，在未來的農(nóng)業(yè)保鮮中有著重要的作用。納米技術(shù)運(yùn)用于蔬菜脫水機(jī)，可以有效控制水分從蔬菜中析出。這里主要運(yùn)用技術(shù)有：納米聚合技術(shù)，納米疏油技術(shù)，納米儲水技術(shù)等。二、微波脫水技術(shù)：微波脫水技術(shù)實(shí)際應(yīng)用方法多，運(yùn)用較多的是微波壓縮機(jī)脫水機(jī)。微波脫水技術(shù)設(shè)備開始技術(shù)較簡單，但是經(jīng)過幾十年的合理技術(shù)發(fā)展，已經(jīng)很先進(jìn)了。微波脫水技術(shù)還可以將蔬菜、豆腐脫水，不再擔(dān)心食品**。這里主要運(yùn)用技術(shù)有：水冷機(jī)技術(shù)、led智能脫水機(jī)技術(shù)、雙向高頻遠(yuǎn)紅外線水流技術(shù)等。三、人工分離技術(shù)：采用自動化技術(shù)，通過聚合物分離脫水，保持蔬菜應(yīng)有的品質(zhì)。這里主要運(yùn)用技術(shù)有：過濾器技術(shù)、壓縮釜雙向加熱及微加熱脫水技術(shù)、微波加熱及雙向智能冷卻脫水技術(shù)等。市場上有各種不同的蔬菜脫水機(jī)，品牌也是參差不齊，建議大家在購買時(shí)根據(jù)產(chǎn)品的保質(zhì)期以及性能來選擇。