蔬菜脫水機(jī)和烘干機(jī)有什么區(qū)別？不管是蔬菜脫水，還是蔬菜烘干都需要一臺烘干機(jī)。蔬菜脫水機(jī)其實(shí)和烘干機(jī)是一回事，就是脫水蔬菜機(jī)，是可以干制蔬菜的機(jī)器。1.蔬菜脫水機(jī)和烘干機(jī)有什么區(qū)別。蔬菜脫水機(jī)的脫水比例是20%到50%，烘干機(jī)的脫水比例是30%到70%。蔬菜脫水機(jī)和烘干機(jī)一起工作可以，利用干制蔬菜機(jī)的低溫速凍脫水功能，可以達(dá)到省時、省電、省錢的目的。2.蔬菜脫水機(jī)的技術(shù)條件。蔬菜脫水機(jī)的技術(shù)條件相對來說比較成熟，有大型菜系的蔬菜脫水機(jī)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的廠家或者生產(chǎn)企業(yè)都可以生產(chǎn)蔬菜脫水機(jī)。3.蔬菜脫水機(jī)與烘干機(jī)的區(qū)別。說起來就很簡單，兩者采用的壓縮機(jī)部件不同，烘干機(jī)是雙向低速電加熱脫水；蔬菜脫水機(jī)是單向電加熱，脫水速度快。蔬菜脫水機(jī)的應(yīng)用范圍極為廣泛，有多數(shù)城市有24小時營業(yè)的菜店，還有餐館一定要有脫水機(jī)，除了蔬菜脫水機(jī)還有其他的用途，由于蔬菜脫水機(jī)價(jià)格低廉，有一些有實(shí)力的企業(yè)開始投入生產(chǎn)，開發(fā)新的市場需求。蔬菜脫水機(jī)是一種多功能設(shè)備，在普通電磁加熱脫水工藝已經(jīng)不能滿足蔬菜需求的今天，技術(shù)先進(jìn)的我們采用了低溫電磁脫水工藝，也會導(dǎo)致低溫脫水成本下降。